maandag 15 maart 2010

bezoek aan bakkers

Vandaag even verkennen. Heb 4 bakkerijen bezocht om hun werkwijze en producten te leren kennen. Deze nacht van 22 tot 3 uur ook de manier van werken volgen. Morgen starten we dan met de evaluatie van deze nacht en bespreken we waar we kunnen verbeteren. Dit met praktische voorbeelden.
kan ook melden dat het nog altijd prachtig weer is, 42°C en een helder blauwe hemel.
Voor de rest gaat hier alles naar wens.

Enkele foto's over de ervaring in de bakkerijen
je zal merken, nog veel werk aan de winkel






Beste groeten en tot de volgende







Gepost door op

2 opmerkingen:

  1. Unknown15 maart 2010 om 15:36

    met plezier ontdek ik je enthoesiasme tussen de regels en ik kijk nu al uit naar de foto van die broodjes aan het einde van je verblijf.
    Ook je radiospot was heel goed, vlot en duidelijk.
    Geniet nog van die 42°, dat kennen we hier niet.
    Julien

    BeantwoordenVerwijderen
  2. nieuws-Leeuw16 maart 2010 om 03:58

    Dag Guido,

    Veel succes bij je project!!!

    Heb een nieuwe aankondiging naar je blog gepubliceerd.

    http://sint-pieters-leeuw.eu/2010/03/16/volg-de-blog-van-bakker-guido-deville-in-burkina-faso/

    Mvg,
    Johan

    BeantwoordenVerwijderen

Abonneren op: Reacties posten (Atom)