Gisteravond even blijven hangen bij Michel. Leuk om mensen te ontmoeten met zo'n gastvrijheid. We hebben het gehad over de projecten die Michel en zijn vrouw nog doen.
Vandaag was het de tweede opleidingsdag. Een goed ingerichte bakkerij, Ook deze keer hadden we een stroomonderbreking. Toch hier was men erop voorzien. Zij hadden een stroomgenerator. In deze streek is dit wel echt een noodzaak. Met de ervaring die ik gisteren had wist ik dat gedroogde gist wat meer tijd nodig had om op volle toeren zijn werk te doen. De producten hadden dan ook meer volume en een mooi werking. Vandaag had ik twee nieuwe groepen. Bij de laatste groep kwamen er twee veel te laat, overslapen was hun reden. Waar heb ik dit nog gehoord:-) Heb toch even met hun oren getrokken. Vanaf morgen starten we met het assortiment.
Vandaag ook een paar foto's, eens niet uit de bakkerij. Spelende kinderen zagen mijn fototoestel en wilden graag als fotomodel fungeren. Nadien een lolly en ze waren tevreden. Een les die ik hier ervaar, mensen zijn hier echt met weinig tevreden.
Ook Amidou mijn persoonlijke huisman heeft weer zijn talent als kok alle eer aangedaan.
Ik heb nu een vast programma; Twee opleidingen per dag van 4 uur, dit vanaf 13 uur.
Zondag naar een kerkdienst, Michel en zijn vrouw zeggen dat dit een ervaring is. Zaterdag en zondag zullen dan ook dagen zijn dat ik ook het land wat beter leer kennen.
Morgen verneem je weer wat meer over mijn avontuur en levenservaring in Burkina Faso. Ik kan je nu al zeggen ik heb hier nog geen minuut spijt van. Ook al denk ik vaak aan mijn vrouw, kinderen en kleinkind.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten